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Le coeur de palmier

Le coeur de palmier est aux Mauriciens ce que l’artichaut est aux Français Lorsque les Mauriciens parlent de palmiste, sachez qu’ils font en fait référence au coeur de palmier. Qui a inventé ce terme ? On n’a pas pu trouver d’explication, mais une chose dont on est sûr, c’est que c’est un produit local qui …