Nanak Paneer : un produit savoureux aux multiples bienfaits


Le Nanak Paneer

Alors que de nombreuses personnes se tournent vers une alimentation végétarienne ou semi-végétarienne, Nanak Paneer se présente comme un bon choix nutritif grâce à sa forte teneur en protéines et en calcium.

Présent sur le marché local depuis bientôt 10 ans, Nanak Paneer est une marque très prisée par les Mauriciens, surtout par les végétariens et pendant les périodes de jeûnes des familles hindoues. Ceci dit, dans un contexte où de plus en plus de personnes adoptent des habitudes alimentaires plus responsables et respectueuses de la planète, on note que le paneer est aujourd’hui consommé par tout un chacun, quels que soient le milieu social et l’appartenance ethnique.

Le Paneer Nanak

Un paneer unique en son genre

Ce qui explique la popularité de Nanak Paneer, c’est sa qualité irréprochable. En effet, c’est un fromage 100% végétarien, le seul fabriqué à partir de lait de vache frais. Il est plus crémeux et son goût est beaucoup plus accentué que les autres fromages indiens.

Qui plus est, Nanak Paneer contient un taux d’humidité idéal, une texture lisse et une excellente tranchabilité. Ce produit existe en plusieurs formats, notamment des cubes de paneer frits de 200g, des cubes de Paneer non frits de 200g et le Paneer en bloc de 400g. Toutefois, le best-seller reste les cubes de paneer frits de 200g, en raison de sa praticité et sa capacité de s’adapter facilement à tous les plats.

Nanak Paneer frit

Le paneer à toutes les sauces

Bien qu’à Maurice on consomme le paneer le plus souvent en curry ou en rougaille, Nanak Paneer a la particularité de s’harmoniser avec tous les types de plats ! Grâce à son goût délicieux et subtil, il convient pour les entrées, les mines/riz frits ou même pour les barbecues. La texture perméable et moelleuse permet aux sauces et aux épices de pénétrer à travers les morceaux de paneer pendant leur cuisson.

Les bienfaits de Nanak Paneer

Pour ceux qui souhaitent diminuer leur consommation de viande sans pour autant négliger leur apport en protéines, le Nanak Paneer est la solution idéale ! Riche en protéines et en calcium, sans gluten et faible en sodium, le paneer est excellent pour la santé.

Nanak paneer en cubes

 

 

 

 

 

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