Food Buzz
La bouteille 100 % biodégradable grâce à la canne à sucre
La vegan bottle : une révolution et une aubaine pour la planète Face à la détérioration de la planète et la situation climatique de plus en plus dramatique, plusieurs pays du monde tentent de trouver des solutions durables pour préserver notre planète. Ceci étant dit, un homme a su se démarquer en inventant la bouteille …
AI : Prime Caffé accueille le premier robot serveur de Maurice
Le robot Pepper fait son show au Prime Caffé Il s’appelle Pepper et mesure 1m20. Conçu par SoftBank Robotics, une société japonaise engagée dans les activités de recherche et de développement de produits robotisés, ce petit humanoïde fort sympathique a débarqué à Maurice hier, le 29 janvier 2019. Il a été présenté au grand public …
Le Scan Food pour combattre les produits nocifs dans notre alimentation
Comment décrypter les ingrédients qui composent votre assiette ? Le Scan Food est un phénomène qui prend de plus en plus d’ampleur, mais principalement en occident, notamment en France. Des applications mobile, telles que Yuka et Y’A Quoi Dedans, sont mises en place dans le but d’encourager la traçabilité des produits. Autrement dit, désormais les …
Winnner’s Hyper à Trianon : C’est vraiment hyper grand !
Le nouveau rendez-vous des gourmands C’est le talk of the town ! Depuis un peu plus de deux semaines on n’entend que ça : les supermarchés Winner’s ont inauguré leur premier hypermarché au Coeur de l’île, à la City Trianon le 27 novembre 2018. Presqu’un an jour pour jour après l’incendie de Shoprite, le bâtiment …
Festival Créole : Mahébourg célèbre la gastronomie mauricienne
Des festivités en marge du Festival Créole Samedi dernier (le 17.11.18), le village de Mahébourg a accueilli le traditionnel festival des regates et un festival de cuisine mauricienne. L’évènement a été organisé par le Ministère du Tourisme en partenariat avec la Mauritius Tourism Promotion Authority et le Ministère des Arts et de la Culture, à …
Fast-Food Day : une journée pour faire plaisir à ses papilles
Origine des Fast-Foods Ce 16 novembre 2018, nous célébrons le Fast-Food Day ! En cette journée spéciale, un peu d’histoire au sujet de la restauration rapide serait la bienvenue. L’histoire du Fast-Food a commencé aux States Le Fast-Food, aussi appelé Junk Food dans certains pays anglophones, est apparu aux États-Unis en 1937, avec la création …
Ocean Basket accueille un champion du Monde de sushis : Pepi Anevski
Atelier Sushi chez Ocean Basket Aujourd’hui, le mercredi 14 novembre 2018, le champion du Monde des sushis était à Ocean Basket de Phoenix pour une master class unique et riche en découvertes. Originaire de la Macédonie, Pepi Anevski a surpris les amateurs de cuisine mauricienne en fusionnant parfaitement la cuisine méditerranéenne et japonaise, mais il …
La Cuisine du Coeur : une première journée réussie
Pari réussi pour La Cuisine du Coeur Défi relevé pour la Holdem Foundation et La Cuisine du Coeur ! Samedi dernier l’équipe de cette association était à pied d’oeuvre à partir de 9 heures, chez Nathan Julie (l’un des initiateurs de ce projet solidaire), pour préparer pour les enfants du Foyer Père Lavale et du …
La Cuisine du Coeur : un repas pour les plus démunis
Holdem Foundation pas insensible au problème de la famine L’organisation non gouvernementale Holdem Foundation offrira un repas chaud aux nécessiteux, ce samedi 10 novembre 2018. Ayant pour mission d’accompagner la population mauricienne démunie dans sa souffrance, cette structure d’aide souhaite désormais tacler le problème de la famine et a décidé de créer une version mauricienne des …
Les Tartines : l’option fraîcheur pour l’été
La tendance food pour l’été Croyez-le ou non, les tartines (ou le toast pour les anglo-saxons) sont la tendance food du moment. Elles se mangent chaudes ou froides, et à toute heure de la journée : petit déjeuner, apéro, déjeuner… Appétissantes, colorées, fraîches et surtout très savoureuses, elles ont aussi la particularité d’être saines (dans …