Un smoothie gourmand à la mangue


délicieux smoothie

Smoothie vient du mot anglais ‘smooth’ qui veut littéralement dire doux et c’est une très belle manière de caractériser cette boisson généreuse et vitaminée.

Vitaminé, délicieux et coloré, le smoothie se présente souvent comme la boisson idéale pour l’été. D’une, parce qu’elle est rafraîchissante et est considérée comme un goûter sain et de deux, parce qu’à Maurice, l’été rime avec fruits de saison !

Pour la recette d’aujourd’hui, nous avons choisi le fruit préféré de nombreux Mauriciens : la mangue. Riche en bêtacarotènes et en antioxydants, la mangue est aussi une très bonne source de fibres. Il semblerait que c’est le deuxième fruit tropical le plus consommé au monde, après la banane.

Pour ce smoothie, nous allons opter pour un accord mangue-jus de pomme – un mélange qui figure parmi les meilleures saveurs de smoothie. Bref, un petit-déjeuner costaud qui va vous aider à affronter une journée intense.

Portions1 portion
 1 mangue mûre
 300 ml de jus de pomme
 150 ml de lait de coco
 20 ml sirop (de sucre) Une douzaine de glaçons
  Une douzaine de glaçons
1

Laver, éplucher et couper la mangue en dés.

2

Dans un blender, mélanger les morceaux de mangue, le lait de coco, le jus pomme et une poignée de glaçons.

3

Goûter et rectifier le goût si besoin avec un peu de sirop.

4

Pour terminer, mixer à vitesse maximale le breuvage avant de le déguster.

Ingrédients

 1 mangue mûre
 300 ml de jus de pomme
 150 ml de lait de coco
 20 ml sirop (de sucre) Une douzaine de glaçons
  Une douzaine de glaçons

Instructions

1

Laver, éplucher et couper la mangue en dés.

2

Dans un blender, mélanger les morceaux de mangue, le lait de coco, le jus pomme et une poignée de glaçons.

3

Goûter et rectifier le goût si besoin avec un peu de sirop.

4

Pour terminer, mixer à vitesse maximale le breuvage avant de le déguster.

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