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Les esquimaux, le pêché mignon des petits et grands
Un esquimau diététique, c’est possible ! En ces périodes de températures caniculaires, rien de mieux qu’un bon esquimau pour se rafraîchir ! À Maurice, ces petites délices glacées sont plutôt connues sous le nom de sorbé. D’ailleurs, à l’origine, Esquimau désignait la marque de commerce de glace sur un bâtonnet, lancée par la société Gervais …
Nutrition : les aliments ultratransformés présents dans nos placards
Attention aux faux-aliments dans votre assiette Vous ne le saviez peut-être pas, mais il existe dans vos placards des denrées ultratransformés qui peuvent nuire à votre santé. Des études en épidémiologie nutritionnelle ont été menées pour montrer le lien entre ce que l’on appelle des “faux aliments” et des potentiels risques sur la santé. Le …
La Happy Food : ces aliments qui rendent heureux
Des aliments bonheur qui vous mettent de la joie au coeur Vous le saviez déjà probablement, certains aliments peuvent aider à booster votre humeur. Mais nous ne parlons pas de ce gâteau piment que vous mangez au petit déjeuner ou encore de ce donut que vous prendrez à l’heure du thé, mais de véritables Happy …
Diététique : on peut réduire les calories dans le riz
Le riz en mode diététique Le riz, petite céréale qui nous a tous conquis, est l’un des aliments les plus consommés dans le monde. On estime que 468 millions de tonnes sont utilisées par an. À Maurice, nous l’aimons léger, fin et bien “en grain”. Toutefois, le riz (surtout le riz blanc) est connu pour …