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La Cuisine du Coeur : une première journée réussie
Pari réussi pour La Cuisine du Coeur Défi relevé pour la Holdem Foundation et La Cuisine du Coeur ! Samedi dernier l’équipe de cette association était à pied d’oeuvre à partir de 9 heures, chez Nathan Julie (l’un des initiateurs de ce projet solidaire), pour préparer pour les enfants du Foyer Père Lavale et du …
Diététique : on peut réduire les calories dans le riz
Le riz en mode diététique Le riz, petite céréale qui nous a tous conquis, est l’un des aliments les plus consommés dans le monde. On estime que 468 millions de tonnes sont utilisées par an. À Maurice, nous l’aimons léger, fin et bien “en grain”. Toutefois, le riz (surtout le riz blanc) est connu pour …
Art : des scènes emblématiques de Dragon Ball crées avec de la nourriture
Tatsuya Tanaka est un artiste japonais pas comme les autres. Son talent : détourner des objets du quotidien pour créer des scènes miniatures. Ce qui a retenu notre attention chez Tasting Mauritius, c’est la création de formidables scènes du célèbre manga Dragon Ball, avec de la nourriture ! Eh oui, monsieur Tanaka semble être un …
Restos d’Austin : interdiction de jeter de la nourriture
Une nouvelle loi à Austin au Texas interdit aux restaurants de jeter leurs déchets biologiques dans les poubelles, depuis le 1er octobre 2018. En effet, cette initiative a pour but de réduire le gaspillage dans un pays qui jeterait environ 150,000 de produits alimentaires par jour, selon le ministère de l’Agriculture américain. Cette mesure, connue …
World Food Day : une occasion pour plancher sur la faim dans le monde
Chaque 16 octobre est marqué par la Journée Mondiale de l’Alimentation, qui commémore la création de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentaion et l’agriculture. Cette journée spéciale permet de sensibiliser la population à la lutte mondiale contre la faim. Son but : soutenir et faire connaître les projets mis en place pour améliorer le rendement …