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Le rasson : une soupe ancrée dans nos traditions
Le rasson : spécialité de nos grand-mères de foie tamoule Si les bouillons et les soupes sont indissociables de la cuisine mauricienne, le rasson (ou rassam pour les puristes) en est la star ! Idéale pour les lendemains des soirées bien arrosées (et on parle en connaissance de cause), cette soupe végétarienne est un savant …