Food Buzz

Toute l'actualité Food !
festival culinaire creole

Des festivités en marge du Festival Créole Samedi dernier (le 17.11.18), le village de Mahébourg a accueilli le traditionnel festival des regates et un festival de cuisine mauricienne. L’évènement a été organisé par le Ministère du Tourisme en partenariat avec la Mauritius Tourism Promotion Authority et le Ministère des Arts et de la Culture, à …

fast food day

Origine des Fast-Foods Ce 16 novembre 2018, nous célébrons le Fast-Food Day ! En cette journée spéciale, un peu d’histoire au sujet de la restauration rapide serait la bienvenue. L’histoire du Fast-Food a commencé aux States Le Fast-Food, aussi appelé Junk Food dans certains pays anglophones, est apparu aux États-Unis en 1937, avec la création …

Un atelier de sushi à Ocean Basket

Atelier Sushi chez Ocean Basket Aujourd’hui, le mercredi 14 novembre 2018, le champion du Monde des sushis était à Ocean Basket de Phoenix pour une master class unique et riche en découvertes. Originaire de la Macédonie, Pepi Anevski a surpris les amateurs de cuisine mauricienne en fusionnant parfaitement la cuisine méditerranéenne et japonaise, mais il …

Pari réussi pour La Cuisine du Coeur Défi relevé pour la Holdem Foundation et La Cuisine du Coeur ! Samedi dernier l’équipe de cette association était à pied d’oeuvre à partir de 9 heures, chez Nathan Julie (l’un des initiateurs de ce projet solidaire), pour préparer pour les enfants du Foyer Père Lavale et du …

La Cuisine du Coeur : une initiative de la Holdem Foundation

Holdem Foundation pas insensible au problème de la famine L’organisation non gouvernementale Holdem Foundation offrira un repas chaud aux nécessiteux, ce samedi 10 novembre 2018. Ayant pour mission d’accompagner la population mauricienne démunie dans sa souffrance, cette structure d’aide souhaite désormais tacler le problème de la famine et a décidé de créer une version mauricienne des …

Les tartines saines

La tendance food pour l’été Croyez-le ou non, les tartines (ou le toast pour les anglo-saxons) sont la tendance food du moment. Elles se mangent chaudes ou froides, et à toute heure de la journée : petit déjeuner, apéro, déjeuner… Appétissantes, colorées,  fraîches et surtout très savoureuses, elles ont aussi la particularité d’être saines (dans …

Un bol de riz moins calorique

Le riz en mode diététique Le riz, petite céréale qui nous a tous conquis, est l’un des aliments les plus consommés dans le monde. On estime que 468 millions de tonnes sont utilisées par an. À Maurice, nous l’aimons léger, fin et bien “en grain”. Toutefois, le riz (surtout le riz blanc) est connu pour …

La fête de diwali

Diwali – origine et mythologie hindoue Pour les Mauriciens de foi hindoue, Diwali (ou Divali ou Dipavali) représente la fête religieuse la plus importante du calendrier hindou. Elle marque le retour du dieu Rama et de son épouse Sita dans la ville d’Ayodhya et ainsi la victoire de la lumière sur les ténèbres. Diwali, c’est la victoire …

nouilles saveur pringbles

Enn bon mine bouilli saveur Pringles Si vous êtes de ceux qui ont du mal à choisir entre un bon mine bouilli et des chips Pringles, bonne nouvelle ! Il existe désormais des nouilles instantanées saveur Pringles. En effet, à l’occasion de ses 30 ans d’existence, la société japonaise Super Cup s’est associée aux célèbres …

La journée vegan est célébrée le 1er novembre

WORLD VEGAN DAY Vous ne le saviez peut-être pas, mais le 1er novembre, nous célébrons la Journée Mondiale des vegans et ce, depuis 1994. C’est Louise Wallis, ancienne présidente de la Vegan Society UK qui a décidé de dédier une journée spéciale à ce mode de vie “responsable”. Alors que ce terme devient de plus …

Les produits Down to Earth

De nos jours, il est essentiel de faire attention à son alimentation, mais il ne faut pas oublier d’allier santé, bien-être et plaisir. De nombreux aliments peuvent aider à adopter une alimentation saine, dont les produits de la nouvelle marque Down to Earth. Distribuée à Maurice depuis plusieurs mois, la gamme de produits Down to …

Le plus grand plat d’oeufs brouillés du monde pèse 2466kg et a été confectionné à Maurice le samedi 27.11.2018 à Bagatelle Mall ! Impressionannt non ? Ceci est une initiative de la compagnie Inicia qui a voulu marquer ses 40 ans en entrant dans le Guinness World Records. Pour l’occasion, c’est 35,000 oeufs qui ont …

ACTUALITÉS FOOD

Toute l’actualité food de l’île Maurice et internationale

À Maurice, il se passe toujours un évènement relié à la nourriture. Que ce soit Divali, le Ramadhan, la fête des Mères ou simplement le Nouvel An, on a toujours une bonne excuse pour manger des mets spéciaux et profiter pleinement de notre riche et savoureuse cuisine locale. Nous avons ainsi de nombreux évènements locaux qui s’organisent à des périodes clés de l’année. Tasting Mauritius reste à l’affût de ces news pour vous livrer toute l’actualité du pays en matière de nourriture. Nous prêtons aussi une attention particulière aux tendances food sur le plan international.

Food news : tous les évènements sont une occasion pour manger

C’est connu, à l’approche des fêtes religieuses ou culturelles, les familles mauriciennes s’activent dans les marchés et supermarchés à la recherche des meilleurs marques et ingrédients pour confectionner de délicieux plats ! L’équipe de Tasting Mauritus s’active aussi, mais pour trouver pour vous des news pour les plus gourmands d’entre vous. Retrouvez donc toute l’actu food avec les dernières tendances, les nouvelles marques et nouveautés culinaires ainsi que des idées de recettes gourmandes pour vous régaler !

 

 

Tout ce qui est nouveau dans l’univers culinaire et en cuisine

Hormis les recettes et les fêtes où on mange (beaucoup), nous faisons pour vous une sélection d’actualités concernant les meilleurs restos ouverts récemment, les menus insolites (vegan, végétalien, végétarien, non-veg), les nouveaux records food et les accessoires er gadgets de cuisine innovants locaux et internationaux qui font le buzz. Au final, on dévoile tout sur l’univers food aux curieux de la cuisine que vous êtes !

Quand on aime la cuisine, on regarde Tasting Mauritus

Découvrez tous les articles, les vidéos ainsi que nos belles recettes créatives sur notre site web. N’hésitez pas à commenter nos articles pour nous faire parvenir vos observations et suggestions. Bonne visite et régalez vous !

MENU

Back