brede mouroum

  Le brède mouroum fait partie de la tradition mauricienne. Les tiges (bâton mouroum)et les feuilles sont consommables. Il regorge de vertus qui peuvent entre autres permettre de combattre le diabète en utilisant leurs tiges en infusion.  Quant aux feuilles, elles servent à faire un délicieux bouillon qui accompagne les plats à base de riz. …