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fete du pain
Litti, une galette mauricienne oubliée
À mi-chemin entre le chapati et la crêpe (salée), le litti est un pain (indien) qui restitue de doux parfums et de bons souvenirs de lontan… Alors que la part belle sera faite aux pains locaux à l’occasion de la fête du pain cette année, Tasting Mauritius a décidé de vous parler du litti. Cette …
Les goûts de Maurice à l’honneur pour la Fête du Pain
La Fête du Pain, célébrée à Maurice depuis 1990, est une manifestation qui se veut désormais nationale. Cette année, elle a pour thème : le pain, les goûts de Maurice. Chaque année, autour du 16 mai (fête de la St Honoré – patron des boulangers), la Fête du Pain, organisée à l’initiative des Moulins de …