fruit tropical
L’ananas, le roi des fruits
À Maurice, l’ananas est roi ! Savoureux avec son parfum enivrant, il arbore sa belle robe jaune dorée lorsqu’il est bien mûre, celle-ci est surmontée d’une jolie couronne épineuse pour couronner le tout. Sa saveur est adulée car on l’aime acide lorsqu’il n’est pas encore mure mais aussi très sucré à sa maturité. Ses origines, …
Le coco, un fruit tropicalement nôtre
Le coco omnipresent dans la culture mauricienne Quand les étrangers pensent à l’île Maurice, ils s’imaginent tout de suite sur un sable fin, face à une mer bleu turquoise admirant le coucher de soleil sous un cocotier… Oui, c’est vrai que c’est très cliché, mais l’élément à retenir ici, c’est le cocotier. Cet imposant arbre …
Fruit de saison : la mangue dans tous ses états
La mangue : la star des fruits tropicaux En ce début d’été, s’il y a une chose qui ne passe pas inaperçue à Maurice, c’est bien les fruits de saison et plus particulièrement la mangue. On les voit chez le marchand de fruits, dans les arbres et surtout dans nos assiettes. Eh oui, à Maurice, …