gâteau
Rasgoula : Pas de vrai Divali sans ces délicieux gâteaux traditionnels
Le Rasgoula, un pur plaisir pour les papilles Connu comme Gulab Jamun en Inde (à Maurice le Gulab Jammun est une autre variété de gâteau indien), le Rasgoula est l’un des incontournables pour Divali. Nous adorons tous le jus succulent qui déborde après chaque bouchée. Difficile de le manger proprement, mais c’est un plaisir dont …
Napolitaine : la pâtisserie incontournable de l’île Maurice
Le gâteau typique des Maurciens S’il y a une pâtisserie qui est 100 % mauricienne, c’est bien le napolitaine. Certains disent que c’est une version locale du macaron, mais chez Tasting Mauritius, on pense que le napolitaine a sa propre identité et sa propre authenticité. D’ailleurs, beaucoup croient que ce superbe petit gâteau vient de …
Célébrons la journée internationale des cupcakes au chocolat
Aujourd’hui, le 18 octobre 2018, c’est la journée internationale des cupcakes au chocolat. Décidément, il existe des journée pour tout et n’importe quoi, diraient certains… Mais attention, la journée mondiale des cupcakes au chocolat est loin d’être du n’importe quoi. C’est limite sacré pour les gourmands ! Les cupcakes c’est bien, mais les cupcakes au …