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gateaux piment
Recette maison du Gâteau Piment
Le Gâteau piment, la star de la street food mauricienne ! Le gâteaux piment ou Gato Pima comme on le nomme ici à Maurice, fait ravir les papilles gourmandes de saveurs locales. Ces petites boules croquantes et savoureuses aux herbes aromatiques et relevées au piment sont faites à base de pois cassés mixés, de cumin, …
L’art du petit-déjeuner mauricien
L’évolution du petit-déjeuner à Maurice Dans quasiment toutes les cultures du monde, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. L’île Maurice ne diffère pas de la norme, même si bon nombre de Mauriciens aujourd’hui n’ont pas (ou ne trouvent pas) le temps de manger le matin. Mais traditionnellement, le Mauricien apprécie …