plat familial
Recette du bol renversé aux crevettes et légumes croquants
Pour les amoureux des bols renversés, on vous livre une recette renversante du bol renversé aux crevettes et aux légumes. On vous fait rêver et voyager à travers un délicieux bol renversé aux crevettes et aux légumes croquants. Il existe une multitudes de recettes de bols renversés à travers les îles de l’océan indien et …
Recette de cari gros pois masala
On vous livre une recette du fameux cari gros pois masala : Nous allons nous attaquer ce met très prisé par chez nous. Il s’invite à nos tables et fait aussi parti de la street food mauricienne. La cuisine mauricienne est composée de nombreux plats végétariens dont les légumineuses comme les gros pois, les lentilles, …
Recette de Pulao au poulet
Le Pulao (ou Pilao) est un plat familial que les familles mauriciennes préparent typiquement le dimanche ou pour un pique-nique. Se rapprochant beaucoup du briani, ce plat de résistance se mange accompagné d’un chatini de pomme d’amour et d’un piment crasé bien fort ! Pour ceux qui ne l’ont jamais essayé ou qui cherchent une …