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Recette maison du mine bouilli ourite
Pour les amateurs de mine bouilli, je vous propose aujourd’hui la délicieuse recette maison du mine bouilli ourite. Un mine bouilli savoureux bien gourmand qui séduira petits et grands. Ingrédients (pour 3 personnes) : 500g de tentacules d’ourite 1 c.s. de gros sel 2 tomates coupées en dès 1/3 de tasse de purée de tomate …
Recette facile du Gato du lait
Par ici la recette exquise de cette friandise gorgée de douceur. Le gato du lait est d’origine Indo-mauricienne. Il se déguste à tout moment mais beaucoup durant la fête de Divali. Il a un doux parfum de cardamome et une texture fondante qui séduit petits et grands, autant dire qu’il se mange sans hésitation. Ingrédients …
Boisson rafraîchissante : notre Alouda national séduit petits et grands
L’Alouda découle de Falooda Par une chaude journée d’été, rien de tel qu’un bon verre Alouda pour se rafraîchir ! Très prisée par les touristes aussi bien que par les Mauriciens, cette boisson locale tient pourtant son origine de sa cousine indienne, Falooda. Dans la grande péninsule, celle-ci est consommée pour ses vertus digestives suite …