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L'enseigne Monorpix n'existera plus à partir du 4 février

À partir du 4 février 2019, Monoprix disparaîtra complètement du paysage mauricien. Après avoir été racheté par IBL Ltd en 2017, cet enseigne sera remplacé par celui de Winners’, aux supermarchés de Curepipe et de Cascavelle. Si vous aviez l’habitude de faire un détour à Monoprix pour vos emplettes, il faudra peut-être changer de routine… …

gaspillage alimentaire

NON au gaspillage alimentaire : Foodwise encourage les hôtels à participer à sa cause Maurice, grâce à l’initiative de Foodwise et avec la collaboration des établissements hôteliers, agit contre le gaspillage alimentaire. En effet, le tiers de la nourriture produite sur la planète est gaspillé entre la ferme et l’assiette. Si ceci est un enjeu …

Un panier fraîcheur Kit Pou Kwi pour 2 personnes

Livraison à domicile de votre panier fraîcheur pour un repas gourmand et sain Y’en a marre des courses interminables au supermarché, ou encore de jeter les aliments périmés que vous n’avez pas eu le temps de cuisiner pendant la semaine ! Ou alors, vous avez prévu un dîner à la maison, mais finalement vous êtes …

des bouteilles en plastique bio

La vegan bottle : une révolution et une aubaine pour la planète Face à la détérioration de la planète et la situation climatique de plus en plus dramatique, plusieurs pays du monde tentent de trouver des solutions durables pour préserver notre planète. Ceci étant dit, un homme a su se démarquer en inventant la bouteille …

Un robot comme serveur

Le robot Pepper fait son show au Prime Caffé Il s’appelle Pepper et mesure 1m20. Conçu par SoftBank Robotics, une société japonaise engagée dans les activités de recherche et de développement de produits robotisés, ce petit humanoïde fort sympathique a débarqué à Maurice hier, le 29 janvier 2019. Il a été présenté au grand public …

des beignets d'aubergine bien mauriciens

Gato frire so so rente bien kan lapli tombé Principalement connu comme une partie importante de la street food locale, les gato delwil s’invitent souvent dans les cuisines mauriciennes pendant les périodes de forte pluie. Eh oui, nous aimons tous déguster notre petit beignet chaud chaud, une bonne tasse de thé cardamome à la main, …

Une belle salade d'ourite

La salade d’ourite : un plat de prédilection pour les Mauriciens De par ses origines métissées, l’île Maurice renferme de nombreux plats identitaires. Mais si l’on devait en choisir un en cette période de forte chaleur, ce serait probablement la salade d’ourite. Ce plat est fabuleux ; il est frais à souhait, sain et surtout …

un bon bouillon de boulettes

Niouk Yens : des boulettes de chouchou mauriciennes aux saveurs uniques On adore les bouillons de boulettes à Maurice ! C’est un plat simple, qui met tout le monde d’accord avec plusieurs variantes pour toutes les occasions. En effet, la cuisine sino-mauricienne offre plusieurs types de boulettes notamment les Sao Maï, les Wontons, les boulettes …

Croquettes d'arouille

L’arouille fait partie des mangés lontan qui sont très appréciés par petits et grands Originaire d’Afrique ou d’Asie (on n’est pas trop sûrs), l’arouille (prononcé arouï) est un légume racine, un peu comme la pomme de terre, et s’est parfaitement intégré à la cuisine mauricienne depuis longtemps. Nos aînés ont su le fusionner à nos …

poudine mais

Si vous cherchez un dessert healthy, optez pour le pouding de maïs Si les Italiens ont la polenta, nous à Maurice, nous avons le poudine maï (Pouding/pudding de maïs) ! Toutefois, contrairement à la polenta, le pouding est une spécialité sucrée qu’on mange soit en dessert, soit entre les repas – le grignotage étant presque …