Recette du piment farci au poulet


Recette du piment farci au poulet

Le Piment farci, le gajak incontournable !

Je vous livre ma version du piment farci au poulet qui va vous chatouiller les papilles.

Ingrédients :

Blanc de poulet

Piment

Sel

Gingembre

Pâte d’ail

Oignons coupés en dès

75g Farine

75g Besan (farine de pois chiche)

1/2 c à s de Bicarbonate

Eau

Préparation :

1-Couper le piment en enlevant toutes les graines et laisser tremper dans de l’eau salée pendant 1 heure

2-Couper le poulet en morceaux .

3-Mixer le poulet

4-Ajoutez du sel, de la pâte de gingembre et d’ail .

5-Poêler le mélange en ajoutant des oignons hachés

6-Egoutter le piment et farcir avec le poulet.

7-Dans un bol, ajouter les deux farine

8-Puis le bicarbonate et le sel

9-Ajouter de l’eau et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.

10-Plonger le piment farci dans la pâte de besan et frire jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés.

Servir chaud !

Bonne dégustation !

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