Piment farci à la vapeur un gajack bien relevé qui donne l’eau à la bouche !
Pour les fans de piments farcis, voici une recette qui va vous régaler.
Du piment farci au poulet cuit à la vapeur, un vrai délice !
Une texture fondante en bouche et un goût savoureusement épicé et ce mélange entre le piment et le poulet va ravir vos papilles.
Cette recette est facile à réaliser voici les étapes :
Ingrédients :
- 200g de blanc de poulet
- Du piment cari
- Poivre
- Sel
- 1 c à c de gingembre et d’ail écrasés
- 1 c à s de sauce soja
- 1 c à c de poudre cange
- Oignon haché
- Huile de sésame
Préparation :
1- Avant toute chose, mettez des gants avant de toucher aux piments. Epépiner les piments en les ouvrant en deux et rincez les à l’eau clair.
2- Dans un grand bol d’eau + 1 c à s de vinaigre blanc, plongez les piments et laisser les tremper une heure. Cela permettra de les adoucir.
3- Mixez la viande et placez la dans un bol.
4- Ajoutez l’oignon, le sel, le poivre, l’ail et le gingembre, la sauce soja, la poudre cange et l’huile de sésame.
5- Lorsque les piments sont prêt, garnissez les de la farce.
6- Dans un panier à vapeur, disposez les piments.
7- Place votre panier à vapeur sur la casserole d’eau puissante pour entamer la cuisson.
8- Laissez cuire pendant 20 minutes.
Vos piment farcis cuits à la vapeur sont prêts.
Il ne vous reste plus qu’à les déguster avec une sauce à l’ail ça ira très bien avec 🙂
Bon appétit !
