Food Buzz
Les Marchands du Vietnam : la food art à un tout autre niveau
Les marchands de fruits et de légumes deviennent source d’inspiration au Vietnam La nourriture a souvent été source d’inspiration pour plusieurs formes d’art. Tout dernièrement c’est la photographe Loes Heerick qui s’en est inspirée à Hanoï, pour illustrer la beauté du train-train quotidien vietnamien. En effet, l’artiste s’est installé sur plusieurs ponts et a attendu …
Un concours de gâteau piment dans le cadre du Festival Bernard Loiseau
Une compétition culinaire mettant en valeur le traditionnel gato pima Notre gâteau piment national est à l’honneur à l’occasion de la 14e édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau, organisé par Constance Hotels and Resorts ! Si ce best-seller en termes de gajak local trouve généralement sa place en bordure de route, chez les marchands de …
The Thirsty Fox : une nouvelle bière 100 % mauricienne voit le jour
Le groupe Oxenham se lance dans la fabrication de bière artisanale locale Le jeudi 7 mars 2019, Oxenham a lancé sa toute première “commercial craft beer” à Maurice : The Thirsty Fox. L’entreprise familiale, dont la spécialisation était jusqu’ici principalement dans la production de vins et spiritueux, rajoute ainsi une troisième corde à son Arc, …
McDonald’s : une sauce saveur jaune d’oeuf à KL
Une toute nouvelle sauce à base de jaune d’oeuf débarque au McDo en Malasie La chaîne de fast food Mc Donald’s en Malaise a recemment lancé une nouvelle sauce et depuis, ça fait le buzz sur le Net ! Il s’agit du Salted Egg Yolk, autrement dit le jaune d’oeuf salé. Les jaunes d’oeuf, soit on …
Un packet de Doritos en… tissu
On aura tout vu… Des packets de chips en tissu pour s’essuyer les mains C’est la célèbre marque de chips américaine Doritos, qui a eu cette brillante idée à l’occasion du Super Bowl. Difficile de se passer de ces traditionnels snacks lorsqu’on regarde un match de foot (ou autre sport). Seul bémol c’est qu’après on …
Recyclage : les noyaux d’avocats deviennent du plastique biodégradable
Les noyaux d’avocats sont une alternative durable au plastique Responsable de 50 % de la production mondiale d’avocats, le Mexique a décidé de recycler les noyaux de ceux-ci pour les transformer en couverts biodégradables. Très bonne initiative de la part du pays du guacamole ! En effet, le Mexique a voulu chercher une alternative durable …
Longévité : manger du fromage augmenterait l’espérence de vie
Le fromage vieilli, votre allié anti-âge ? Selon une étude de l’Université du Texas A & M, le fromage vieilli (tel que le parmesan, le cheddar et le brie) aiderait à prolonger l’espérance de vie. Donc, excellente nouvelle pour les amateurs de fromage ! Pourtant, on colle souvent à ce produit une étiquette unhealthy. Mais …
Winner’s remplace Monoprix pour de bon
À partir du 4 février 2019, Monoprix disparaîtra complètement du paysage mauricien. Après avoir été racheté par IBL Ltd en 2017, cet enseigne sera remplacé par celui de Winners’, aux supermarchés de Curepipe et de Cascavelle. Si vous aviez l’habitude de faire un détour à Monoprix pour vos emplettes, il faudra peut-être changer de routine… …
Foodwise et les hotels à Maurice agissent contre le gaspillage alimentaire
NON au gaspillage alimentaire : Foodwise encourage les hôtels à participer à sa cause Maurice, grâce à l’initiative de Foodwise et avec la collaboration des établissements hôteliers, agit contre le gaspillage alimentaire. En effet, le tiers de la nourriture produite sur la planète est gaspillé entre la ferme et l’assiette. Si ceci est un enjeu …
Kit Pou Kwi : livraison de box à repas prête à cuire
Livraison à domicile de votre panier fraîcheur pour un repas gourmand et sain Y’en a marre des courses interminables au supermarché, ou encore de jeter les aliments périmés que vous n’avez pas eu le temps de cuisiner pendant la semaine ! Ou alors, vous avez prévu un dîner à la maison, mais finalement vous êtes …