Recette tikka poulet


tikka poulet mauricien

Qui dit grande rentrée dit aussi ki pou met dan dipain ! C’est la préoccupation de nombreuses mères/pères de famille à l’approche de la rentrée scolaire. Aujourd’hui, nous essayons de résoudre ce casse-tête en vous proposant une petite recette de tikka que tout le monde adore !



Portions1 portion
 600 g d’escalopes de poulet
 1 c-à-c de pâte d’ail gingembre
 sel
 poivre
 thym
 250 g de chapelure
 ½ c-à-c de pâte de piment (facultative)
 Huile de friture
 1 œuf
1

Découper les escalopes en fine lamelles.

2

Ajouter l’ail gingembre, le piment, le sel, le poivre et le thym. Laisser mariner pendant 1 heure au frais.

3

Enrober les escalopes de chapelure.

4

Chauffez votre poêle à feu moyen et versez l’huile.

5

Battre l’œuf puis ajouter un peu d’eau et de sel.

6

Tremper les escalope dans l’œuf juste avant de les frire.

7

Faire dorer chaque côtés pendant environs 2 minutes.

8

Égouter et préparer des sandwichs 100 % home-made pour vos petits !

Ingrédients

 600 g d’escalopes de poulet
 1 c-à-c de pâte d’ail gingembre
 sel
 poivre
 thym
 250 g de chapelure
 ½ c-à-c de pâte de piment (facultative)
 Huile de friture
 1 œuf

Instructions

1

Découper les escalopes en fine lamelles.

2

Ajouter l’ail gingembre, le piment, le sel, le poivre et le thym. Laisser mariner pendant 1 heure au frais.

3

Enrober les escalopes de chapelure.

4

Chauffez votre poêle à feu moyen et versez l’huile.

5

Battre l’œuf puis ajouter un peu d’eau et de sel.

6

Tremper les escalope dans l’œuf juste avant de les frire.

7

Faire dorer chaque côtés pendant environs 2 minutes.

8

Égouter et préparer des sandwichs 100 % home-made pour vos petits !

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